Kursbeschreibung
Die Kochkurse mit Jelena sind ein Erlebnis, nicht nur für Einsteiger.
Nach einer Einführung in die vielfältige Welt der indischen Gewürze bereiten alle Teilnehmenden gemeinsam einen frisch zubereiteten Hauptgang zu. Damit Sie es zeitlich geniessen können, werden die Vorspeise und das Dessert von unserem Koch im Voraus zubereitet.
Im Hauptgang servieren wir zwei Currys: eines vegetarisch, das zweite variiert je nach Kurs (Poulet, Rind, Frischkäse, Lamm oder Crevetten).
Viele Anleitungen, spannende Gespräche und ein entspanntes gemeinsames Essen gehören selbstverständlich dazu.
Momo Kochkurse – Entdecke die Kunst der gefüllten Teigtaschen
Tauche ein in die Welt der tibetisch-nepalesischen Küche und lerne, wie man authentische Momos von Grund auf selbst zubereitet. In unseren praxisnahen Kochkursen zeigen wir dir Schritt für Schritt, wie aus einfachen Zutaten köstliche, handgemachte Teigtaschen entstehen.
Ob du bereits Kocherfahrung hast oder einfach neugierig bist – unsere Kurse sind für alle geeignet, die Freude am Kochen und Geniessen haben.
Kursdaten & Themen:
18. Mai 2026 Poulet & Vegan Lerne die Zubereitung klassischer Poulet-Momos sowie kreativer veganer Varianten – voller Geschmack und perfekt gewürzt.
8. Juni 2026 Rind & Vegetarisch
Entdecke herzhafte Rindfleisch-Momos und abwechslungsreiche vegetarische Füllungen, die garantiert begeistern.
Das erwartet dich:
Einführung in die Momo-Kultur und Zutaten
Gemeinsames Zubereiten von Teig und Füllungen
Verschiedene Falttechniken
Tipps & Tricks vom Profi
Gemeinsames Geniessen der frisch zubereiteten Momos
Erlebe einen genussvollen und geselligen Kochabend in entspannter Atmosphäre – und nimm nicht nur neue Rezepte, sondern auch jede Menge Inspiration mit nach Hause. Jetzt Platz sichern – die Teilnehmerzahl ist begrenzt!
Die Kurse finden montags um 18:00 Uhr statt und dauern bis etwa 21:00 Uhr.
NÄCHSTE KURSDATEN:
September:
07.09.2026 Vegan 21.09.2026 Butter Chicken
Oktober:
26.10.2026 Lamm
November:
09.11.2026 Vegetatisch
23.11.2026 Momos
Dezember 2026:
07.12.2026 Butter Chicken
Anmeldungen nehmen wir gerne entgegen:
per Telefon unter 032 682 63 03
per E-Mail an info@swisscurry.ch
Kursleiterin
Jelena
Jelena ist leidenschaftliche Wirtin und nimmt dich mit auf eine sinnliche Reise durch die Aromen Indiens. In ihren Kursen teilt sie ihr Wissen über Gewürze und traditionelle Zubereitungen, praxisnah und mit viel Herz.